Tule Lakritsi- & Salmiakkifestivaaleille nauttimaan mustan kullan maukkaista mahdollisuuksista monin eri tavoin! Makeana, suolaisena, suklaan kera ja mausteena ruoanlaitossa ja leipomisessa. Maistele, tutki, opi lisää sekä löydä uusia suosikkeja ja makuyhdistelmiä. Katso myös lakukokkimme, Lotten Lindborgin innovatiiviset lakureseptit reseptisivuiltamme.
Tervetuloa lakritsi- ja salmiakkimailmaamme!
Ennen saapumistasi kannattaa lukea täältä tetoa festivaalista ja Wanhasta Satamasta. Löydät saapumisohjeet, lähimmän pankkiautomaatin ja julkisten liikennevälineiden pysäkkien sijainnit, esteettömyysseikat ja lähialueen pysäköintimahdollisuudet.
Van Slooten, Salmiakki Manifesto, Halva, Kouvolan Lakritsi, Anjan Luontoherkku, Agentur Villa M, Namitupa, Salmix, Lakrits Sverige, Finlandia Candy, Porvoon lakritsi, Apteekin Salmiakki, Lakukokki Lotten Lindborg-Suhonen… Tule tutustumaan lakritsin ja salmiakin huipputuottajiin ja maistelemaan sekä tuttuja että uusia herkkuja!
🇫🇮: Lakritsi- & Salmiakkifestivaalit toivottaa iloista juhannusta!
Markkinoijamme Thomaksella ei tänä vuonna ollut aikaa leipoa mansikkakakkua – mutta ei hätää! Tässä nopea ja herkullinen vinkki: pujota vartaaseen vuorotellen tuoreita vadelmia ja salmiakkipaloja. Voilà – juhannusherkku viidessä sekunnissa! 😋🍓🖤
Täydellinen piknikille, alkupalaksi tai makeaksi päätökseksi sillilounaalle. Lakritsia juhannukseen? Kyllä kiitos!
🇸🇪: Glad midsommar önskar vi på Lakritsi- & Salmiakkifestivaalit!
Vår marknadsförare Thomas hann inte baka någon jordgubbstårta i år – men vad gör det, när man kan fira med något ännu bättre? Ett snabbt, snyggt och supergott tips: trä färska hallon vartannat med bitar av saltlakrits på en pinne. Voilà – midsommarsnacks på fem sekunder! 😋🍓🖤
Perfekt till picknickkorgen, som drinktilltugg eller som sött avslut på sillunchen. Midsommar med lakritstouch? Ja tack!
#lakritsifestivaali #salmiakki #juhannus #vadelmajalisalmiakki #lakritsi
#lakritsfestival #saltlakrits #midsommar #lakritsochhallon #lakrits
🇫🇮: Salmiakkipannacotta – Pohjoisen makujen hurmaa
Salmiakki rakastaa kermaa! Tämä täyteläinen ja aavistuksen mystinen jälkiruoka yhdistää Haganol-salmiakkimikserin ja klassisen italialaisen pannacottan. Täydellinen päätös juhla-aterialle tai hemmotteluhetkeen – yllätä vieraat suomalaisella twistillä.
Resepti (4 annosta):
• 1 dl Haganol salmiakkimikseriä
• 4 dl kermaa
• 1 dl sokeria
• 2 kpl liivatelehteä
1 Laita liivatteet kylmään veteen pehmenemään.
2 Mittaa kattilaan kerma ja sokeri, kiehauta.
3 Lisää joukkoon salmiakkimikseri ja sekoita tasaiseksi.
4 Purista liivatteista ylimääräinen vesi ja lisää ne kuumaan seokseen.
5 Sekoita hyvin ja anna vaahdon laskeutua.
6 Kaada annosvuokiin ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 3 tuntia.
🇸🇪: Salmiakpannacotta – En nordisk tolkning av en italiensk klassiker
Salmiak möter grädde i denna lena, fylliga pannacotta som smakar både djärvt och välbekant. En unik dessert med finsk karaktär – perfekt när du vill imponera med något annorlunda men lättlagat!
Recept (4 portioner):
• 1 dl Haganol salmiakmixer
• 4 dl vispgrädde
• 1 dl socker
• 2 gelatinblad
1 Lägg gelatinbladen i kallt vatten för att mjukna.
2 Koka upp grädden och sockret i en kastrull.
3 Tillsätt salmiakmixern och rör om tills slätt.
4 Krama ur gelatinbladen och rör ner i den varma smeten.
5 Blanda väl och låt skummet lägga sig.
6 Häll upp i portionsformar och låt stelna i kylskåp minst 3 timmar.
#lakritsi #lakrits #salmiakki #saltlakrits #lakritsijasalmiakkifestivaalit #lakritsirecepti #lakritsrecept
🇫🇮: Kulho täynnä lakritsia
Mustaa, kiiltävää lakritsia, paloja täynnä luonnetta ja täynnä perinnettä. Hetki, jossa lakritsi ei ole vain makeinen, vaan tunne, muisto ja osa pohjoismaista makumaailmaa. Mukavaa lakuviikonloppua!
🇸🇪: Ett fat fyllt av lakrits
Svart, glänsande lakrits, bitar med karaktär och fyllda med tradition. Ett ögonblick där lakrits inte bara är ett godis, utan en känsla, ett minne och en självklar del av det nordiska smakarvet. Trevlig lakritshelg!
#lakritsi #salmiakki #lakritsijasalmiakkifestivaalit #mustakulta #lakritsinystäville #pohjoismaisetmaut #herkkuhetki #lakritsifani #makeisrakkaus #perinneherkku #makumatka
#lakrits #salmiak #lakritsfestival #svartguld #lakritsälskare #nordisksmak #lakritsdröm #traditionssmak #gottsombarn #nordiskadelikatesser
🇫🇮 Miten lakujäätelö tehdään – ja varsinkin, miten sitä kuvataan?
Tässä vähän bäckärifiiliksiä sekä valmiita herkkuotoksia. Kameran takana vaaditaan hieman taikaa (ja paljon kärsivällisyyttä), että lakritsijäätelö näyttää yhtä hyvältä kuin miltä se maistuu. 🍦
Mutta kerro sinä – miten koristelisit oman lakujätskisi?
🇸🇪 Hur gör man lakritsglass – och framför allt, hur fotograferar man den? Här kommer några behind-the-scenes-bilder och det färdiga resultatet. Det krävs lite magi (och en hel del tålamod) bakom kameran för att få lakritsglass att se lika god ut som den faktiskt smakar. 🍦
Men vi undrar – hur skulle du dekorera din lakritsglass?
#lakritsi #lakritsijasalmiakkifestivaalit
#lakujäätelö #kuvauspäivä #kulissientakaa #salmiakki
#lakrits #lakritsglass #fotodag #bakomkulisserna #salmiak
🇫🇮: Vappu on se aika vuodesta, kun lakki painetaan päähän, ilmapallot karkaavat taivaalle ja joku päätyy halaamaan liikennemerkkiä – ihan vahingossa, tietenkin. 🎈😄
Ja kun nauru väsyttää ja tanssikengät painavat, on aika napata kourallinen lakritsia – vapputohtorin paras lääke iloon ja energiaan! Hauskaa vappua!
🇸🇪: Vappen – när picknickfilten flyger iväg, ballongerna trasslar in sig i träden och sillisen slutar någonstans långt efter soluppgången. 🎈😅
Och mitt i allt – där står du, med studentmössan på sniskan och lakrits i handen, redo för vad som helst. För vad är Walpurgis utan lite kaos, skratt – och massor av lakrits? Glada vappen!
🇫🇮: Pääsiäispöydän yllättäjä: Lakujuurisellerisalaatti! 🐣
Tänä pääsiäisenä kokeile jotain yllättävää ja hurmaavaa – Lotten Lindborgin lakritsilla maustettu juurisellerisalaatti tuo täydellistä tasapainoa makean, suolaisen ja raikkaan välillä. 🖤
Lotten, tuttu muun muassa Masterchef Suomesta ja Strömsöstä, on todellinen lakritsin sanansaattaja. Hänen resepteissään perinteiset maut kohtaavat rohkeita yhdistelmiä – ja tämä salaatti on juuri sitä.
Paahdettua juuriselleriä, ripaus lakritsia, samettinen kastike ja tuoreita yrttejä... täydellinen lisuke tai kevyt kasvisruoka pääsiäisbrunssille!
Resepti löytyy kotisivultamme www.lakritsifestivaalit.fi/lakukokki/
Uskallatko kokeilla jotain uutta tänä keväänä?
#Pääsiäinen #Lakritsi #Kevätsalaatti #LottenLindborg #Lakritsiresepti #Inspiraatio #Kasvisruoka #Makuyhdistelmät #Lakujuuriselleri #Pääsiäisbrunssi #lakukokki
🇸🇪: Påskbordets överraskning: Rotsellerisallad med lakrits! 🐣
I år – bjud på något oväntat och förföriskt! Lotten Lindborgs lakritskryddade rotsellerisallad bjuder på den perfekta balansen mellan sött, salt och friskt. 🖤
Lotten, känd från bland annat Masterchef Finland och Strömsö, är en sann ambassadör för lakrits i matlagning. Hennes recept blandar tradition med modiga smakkombinationer – och den här salladen är inget undantag.
Rostad rotselleri, en nypa lakrits, sammetslen sås och färska örter... en perfekt sidorätt eller lätt vegetarisk rätt till påskbrunchen!
Receptet hittar du på vår hemsida www.lakritsifestivaalit.fi/lakukokki/
Vågar du prova något nytt i vår?
#Påsk #Lakrits #VårigSallad #LottenLindborg #Lakritsrecept #Inspiration #VegetariskMat #Smakkombinationer #Lakritselleri #Påskbrunch
🇫🇮: Vohvelipäivä + Lakritsi = Makupläjäys! 🖤
25. maaliskuuta juhlimme Vohvelipäivää – täydellinen tekosyy syödä vohveleita aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi. Mutta entä jos tänä vuonna kokeilisit jotain uutta?
Lakritsi & Vohvelit – yllättävä mutta taivaallinen yhdistelmä!
Lakritsi ei ehkä ole ensimmäinen asia, joka tulee mieleen vohveleista, mutta se todella toimii! Kokeile näitä yhdistelmiä:
Lakritsikermavaahto – Vatkaa kermaa ja lisää lakritsijauhetta pehmeän suolaiseksi herkuksi.
Lakritsisiirappi – Valuta makeaa lakritsisiirappia vohveleiden päälle lisämakua tuomaan.
Lakritsijäätelö vohvelin kera – Tarjoile tuoreet vohvelit suolalakritsijäätelöpallon kanssa.
Murskattu lakritsi päälle – Ripottele murskattua turkinpippuria tai salmiakkia vaniljajäätelön päälle.
Uskallatko kokeilla lakritsivohveleita tänä vuonna vai pidätkö kiinni klassikoista, kuten hillosta ja kermavaahdosta?
#Vohvelipäivä #LakritsiOnElämä #VohvelitUudellaTwistillä
🇸🇪: Våffeldagen + Lakrits = En Smakexplosion! 🖤
Den 25 mars firar vi Våffeldagen – en dag då det är helt legitimt att äta våfflor till frukost, lunch och middag! Men varför inte ta firandet till nästa nivå i år?
Lakrits & Våfflor – en oväntad men magisk kombo!
Lakrits är kanske inte det första du tänker på när du hör "våfflor", men lita på oss – det fungerar! Här är några sätt att kombinera dessa två godsaker:
Lakritsgrädde – Vispa grädde och tillsätt lakritspulver för en mild och härligt salt touch.
Lakritssirap – Ringla över en söt lakritssirap för en extra dimension av smak.
Lakritsglass på våffla – Servera dina nygräddade våfflor med en kula saltlakritsglass.
Krossad lakrits på toppen – Strössla lite krossad turkisk peppar eller salmiak över en klick vaniljglass.
Så, vågar du testa lakritsvåfflor i år? Eller håller du dig till klassikerna som sylt och grädde?
#Våffeldagen #LakritsÄrLivet #VåfflorMedEnTwist
PIKKU SATAMAKATU 3-5 • 00160 HELSINKI
Tapahtuman järjestää
Oy Lakrits Finland Ab ja The Satama Oy
Järjestäjä: Tuija Räsänen
tuija@lakritsifestivaalit.fi • +46 738 44 02 04
Media: Thomas Falkenstedt
thomas@lakritsifestivaalit.fi • +46 702 34 07 16
Myynti: Tom Uhlenius
tom.uhlenius@thesatama.fi • +358 40 500 7972
Jouni Varpelaide / The Satama Oy:n hallituksen puheenjohtaja
jouni.varpelaide@thesatama.fi • +358 40 043 7874